6 utilisations surprenantes sans cuisson du ghee
1/8 Pour commencer 2/8 Avez-vous déjà sauté à bord du train Ghee? Peut-être que vous utilisez le beurre clarifié - que les défenseurs considèrent comme respectueux du paléo, pratiquement sans lactose et riche en acides gras oméga 3 et 9 - dans votre cuisine quotidienne. Il peut s'agir de la graisse saine pour vos sautés, du café Bulletproof ou simplement étalé sur votre toast Ezekiel du matin.

Mais cela ne fait qu'effleurer la surface de ce que cet aliment de base ayurvédique peut faire. Raquel Tavares Gunsagar, cofondatrice de la célèbre marque Fourth & Heart, a trouvé de nombreuses façons créatives et inspirantes de libérer le pouvoir de guérison du ghee qui va au-delà de la cuisine. Voici quelques-unes de ses préférées.


Faites défiler vers le bas pour savoir comment tirer le meilleur parti du ghee en dehors de votre cuisine.

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Prenez-en avec vos vitamines du matin

Que vous l'utilisiez dans la cuisine de votre petit-déjeuner ou que vous renversiez simplement une cuillerée, le ghee est un vecteur de vitamines liposolubles fondamentales comme A, D, E et K. (Le corps peut absorber ces vitamines uniquement en combinaison avec des acides gras saturés de qualité supérieure .) Le ghee a un profil élevé d'acides gras à chaîne courte, ce qui en fait l'un des acides gras les plus rapidement digérés. Le corps l'absorbe facilement et le convertit rapidement en énergie tout en métabolisant les autres nutriments que vous consommez.

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Guérir les brûlures et les éraflures mineures

Une recherche détaillée en Inde basée sur des pratiques ayuvédiques a révélé qu'une combinaison de miel et de ghee, utilisée avec un pansement de gaze, traitait efficacement certains types de plaies (notamment celles des ulcères et des hystérectomies). Le ghee est exempt d'eau et, en médecine ayurvédique, il est réputé avoir des propriétés curatives; le pH du miel est légèrement acide et osmotique. Le ghee aide le miel à maintenir ses avantages bactériostatiques, antimicrobiens, cicatrisants et analgésiques et agit comme un transporteur pour eux.

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Utilisez-le comme masque capillaire ou huile corporelle

Le riche profil en acides gras du ghee permet une absorption rapide dans la peau et les follicules pileux et maintient votre peau plus radieuse que votre lotion corporelle quotidienne. Pour un masque capillaire, ajoutez du ghee à un revitalisant sans rinçage, laissez-le reposer pendant une heure, puis shampooing et revitalisez comme d'habitude. Si vous voulez changer le parfum, ajoutez simplement une goutte d'huile essentielle à une cuillère à café de ghee et frottez entre vos mains.

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Adoucissez vos cuticules

Les acides gras contenus dans le ghee permettent à la cuticule de se décomposer et d'être hydratée en même temps. Tamponnez du ghee sur vos cuticules et reposez vos mains pendant 10 à 20 minutes. Faites tremper vos mains dans de l'eau tiède avec une pincée de sel de l'Himalaya et vos cuticules se dissoudront pratiquement. Il suffit de les repousser et de les polir!


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Utilisez-le pour tirer l'huile

Alors que des tireurs d'huile réputés comme Kourtney Kardashian parlent d'huile de coco pour leurs bains de bouche, la tradition ayurvédique utilise le ghee dans le même but. Il est célèbre pour rendre vos dents plus blanches et vos gencives plus saines. Bien que la plaque ne soit pas soluble dans l'eau, elle est soluble dans les graisses. Le ghee est l'une des meilleures graisses que vous pouvez utiliser. Chauffez simplement une cuillère à soupe et tourbillonnez dans votre bouche pendant 20 minutes chaque jour.

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Faire un parfum naturel

Tout comme l'utilisation du ghee comme lotion, vous pouvez également l'utiliser comme support pour l'huile de parfum. Ajoutez une goutte d'huile essentielle dans une cuillère à café de ghee, mélangez-la sur vos paumes et tamponnez-la derrière vos oreilles et vos genoux pour un parfum longue durée.


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