7 aliments entièrement approuvés que vous pouvez légitimement préparer dans votre friteuse à air

Le régime Whole30 a gagné sa réputation comme l'un des plans alimentaires les plus difficiles à respecter: en plus de sucre (duh), les céréales, les légumineuses et les produits laitiers sont également interdits pendant un mois entier. Pourtant, beaucoup de gens jurent que les règles délicates en valent la peine car ils sont capables de déterminer quels aliments fonctionnent et lesquels peuvent causer des problèmes et finissent par se sentir vraiment bien.


La nourriture frite est absolument un non sur le Whole30, mais en raison de l'aubaine qu'est la friteuse à air, cela ne signifie pas que vous devez renoncer à des collations et des repas croustillants et savoureux afin de respecter le plan alimentaire. L'outil de cuisine du moment n'a besoin que d'une toute petite quantité d'huile approuvée par Whole30 (comme l'huile d'olive extra-vierge) pour faire fonctionner sa magie, ce qui fait que tout a tellement meilleur goût.

Continuez à lire pour sept délicieuses recettes de friteuse à air Whole30

1. Frites frites à l'air

Normalement, les frites de pommes de terre françaises et sucrées ne sont certainement pas approuvées par Whole30, mais comme les pommes de terre sont vraiment bonnes à manger selon le plan alimentaire, les faire croustiller dans la friteuse à air est tout à fait correct. Conseil de cuisson pro: faites tremper vos pommes de terre en tranches avant de les mettre dans la friteuse à air afin qu'elles ne collent pas ensemble.

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2. Chou-fleur de buffle

Envie d'ailes chaudes de Buffalo? Alors que la plupart des sauces sont chargées de conservateurs hors limites, celle-ci recouvre le chou-fleur riche en fibres d'un mélange acidulé de sauce piquante, de ghee et de levure nutritionnelle. Il nécessite également de la poudre d'arrow-root pour donner au végétal une texture croustillante et brillante (sans utiliser de pain!).

3. Crevettes à la noix de coco

Ce plat de fruits de mer est une victoire du régime méditerranéen Whole30, Paleo, * et *. L'enrobage est fait de noix de coco râpée non sucrée et associé à la sauce au gingembre, le combo aigre-doux est une victoire savoureuse majeure.


4. Tostones de friteuse à air

Une collation populaire en Amérique latine et dans les Caraïbes, les tostones sont des plantains verts frits deux fois à la perfection douce et dorée. Parce qu'ils sont si délicieux à eux seuls, tout ce dont vous avez besoin en plus des fruits et un tout petit peu d'huile est une pincée de sel, ajoutant une touche plus de complexité à la collation.

5. Pépites de poulet

Ce n'est pas parce que vous êtes attaché au Whole30 que votre dîner doit être différent du reste de votre famille, celui-ci sera certainement un plaisir pour la foule. Assurez-vous simplement d'utiliser du poulet d'origine éthique pour respecter les règles du régime alimentaire.


6. Friteuse à air choux de Bruxelles

Le Bruxelles croustillant a un goût * tellement * bien meilleur que leurs homologues bouillis. (Dites simplement.) Assaisonnez-les avec du sel, du poivre et de l'ail, associez-les à votre protéine de prédilection, et vous obtenez un repas complet et riche en fibres qui correspond facilement aux spécifications Whole30.

7. Poulet entier friteuse

Même si vous faites cuire votre poulet dans une friteuse à air et non dans le four, vous voulez toujours laisser ce bébé mariner pendant qu'il est là, alors rassemblez vos épices (la recette demande du sel de mer, du paprika, de la poudre d'oignon et ail en poudre) et laisser mijoter 25 minutes de chaque côté. C'est un peu plus fastidieux que la recette moyenne d'une friteuse à air, mais toujours très peu d'entretien, et l'oiseau croustillant vaudra la peine d'attendre.


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