Voici les 5 meilleurs hamburgers végétariens surgelés, mais sont-ils réellement sains?
1/7 Pour commencer 2/7 Le hamburger végétarien a parcouru un long chemin, du menu après coup à l'aliment de base du barbecue que tout le monde, oui, y compris les mangeurs de viande, peut apprécier. Alors que certaines personnes choisissent de faire leur propre, et d'autres sont intriguées par la version révolutionnaire de saignements de Beyond Meat, c'est la galette de hamburger végétarien congelé qui est le go-to des hôtes de barbecue et des mangeurs soucieux des plantes à court de temps.

Et c'est là que les choses deviennent délicates: comme le savent tous ceux qui ont déjà acheté des hamburgers de légumes surgelés, toutes les galettes sans viande ne sont pas créées égales, tant en termes de goût que de nutrition. Ils peuvent être riches en sodium, emballés avec du soja transformé (et même, selon un rapport, la neurotoxine hexane), ou, pire encore, ne pas être distingués d'une rondelle de hockey.


Parce que l'achat de nourriture ne devrait jamais être un pari, Well + Good a recruté Miranda Hammer, une RD hautement qualifiée et accréditée et le génie derrière Crunchy Radish, pour étudier les étiquettes nutritionnelles d'une large gamme de hamburgers végétariens surgelés. Notre équipe de rédacteurs a ensuite testé autant de galettes que possible. Le but? Pour établir une liste définitive des hamburgers végétariens emballés les plus sains et les plus savoureux que vous pouvez obtenir dans votre supermarché à proximité.

Beaucoup, beaucoup de hamburgers plus tard (c'est un travail difficile, mais quelqu'un doit le faire), les résultats sont là. Un gros point à retenir: décidez par vous-même si vous voulez que votre hamburger végétarien soit aussi proche que possible de la viande, ou si vous êtes juste chercher quelque chose de délicieux sous forme de galette à jeter sur le gril, cela changera totalement ce que vous allez faire. Pour cette raison, les choix ci-dessous ont obtenu un score élevé en termes de goût et de nutrition, mais ne sont pas dans un ordre particulier.

Si votre hamburger végétarien préféré n'est pas ici et que vous vous demandez comment il se maintient sur le plan nutritionnel, essayez ce test facile de 30 secondes: consultez la liste des ingrédients. Pourriez-vous techniquement le faire à la maison si vous le vouliez vraiment? L'étiquette nutritionnelle correspond-elle à ce que vous voyez sur la liste des ingrédients? (S'il y a des épinards, vous devriez vous attendre à y voir du fer, par exemple.) Si oui, déposez-le dans votre panier parce que ce bébé est donc passer au grill plus tard.

Maintenant, passons aux choses sérieuses.


Publié à l'origine le 27 juin 2016. Mis à jour le 7 juillet 2017.

Faites défiler vers le bas pour les cinq meilleurs hamburgers végétariens surgelés qui sont à la fois délicieux et Bien pour vous.

3/7

Kale Veggie Burgers du Dr. Praeger's

De toutes les marques que nous avons interrogées sur Hammer, celle du Dr Praeger était sa préférée. `` J'adore le fait qu'il y ait des tonnes de légumes, de quinoa et de grains entiers, ce qui en fait plein de fibres, dit-elle. «La diversité signifie que vous n'obtenez pas seulement une rondelle de hockey de riz ou de céréales. Bonus: Il n'y a pas d'additifs et la marque est sans OGM. Vous ne trouverez rien sur l'étiquette que vous ne reconnaîtrez pas comme un aliment réel, à la seule exception des flocons de pommes de terre (qui sont utilisés comme liant).


Nos éditeurs ont constaté que, même si elle n'a pas le goût de la viande et a une texture plus musquée que les autres de cette liste (en d'autres termes, vous voudrez peut-être avoir une serviette à proximité), dans l'ensemble, le goût est savoureux et copieux. L'option Super Greens de la marque a également été un succès.

4/7

Sunshine Black Bean Sud-Ouest

Ce burger a obtenu des notes élevées des éditeurs Well + Good, qui ont adoré la saveur (le jalapeño et la coriandre lui donnent un joli coup de pied épicé) et la texture (il ne se désagrège pas comme beaucoup d'autres galettes que nous avons testées). Le premier ingrédient sur l'étiquette est les graines de tournesol crues qui, bien que subtiles en saveur (aucun de nos éditeurs ne les a détectées par leur goût), ne sont pas aussi collantes que les haricots ou le riz en poudre.


`` Ce serait bien si elle avait plus de légumes pour le kilométrage des repas nutritionnels, admet Hammer, qui ajoute qu'elle est toujours fan en raison de la liste des ingrédients super propres (sans additifs, OGM ou quoi que ce soit transformé) et du fait qu'elle est biologique.

5/7

Hilary's World's Best Veggie Burger

Le meilleur burger végétarien autoproclamé de Hilary est à la hauteur du battage médiatique: même avec toutes les saveurs inventives de la marque (haricot adzuki, thaï épicé, riz noir ...), son option de burger végétarien d'origine était la plus populaire auprès des éditeurs. Fabriqué avec du mil cuit, il a un léger croquant satisfaisant et ne reste pas lourd dans l'estomac après avoir mangé.

Et en ce qui concerne le label, Hammer appelle Hilary's 'l'étalon-or des hamburgers végétariens. Comme il est également fait de quinoa et de légumes-feuilles, il y a quatre grammes de fibres et quatre grammes de protéines dans chaque galette, ce que Hammer aimait. «Arrow-root est utilisé comme liant, ce qui est totalement naturel, dit-elle. Vous vous demandez si toutes les autres saveurs alléchantes sont valables du point de vue nutritionnel? Hammer leur donne le pouce levé.

centre de piscithérapie
6/7

Burger italien de l'usine de fenouil du moteur 2

La combinaison de tomates séchées au soleil, d'oignons caramélisés, de purée d'ail rôti et de thym fait que cette sélection d'aliments exclusifs à entiers ressemble beaucoup à une tranche de pizza - dans le bon sens. Pensez à une saveur distincte qui détient ses propres fixations sans (et un joli coup de pied qui a un goût presque enfumé).


L'étiquette a réussi le test de notre expert, mais elle souhaitait qu'il contienne plus de légumes en plus de la tomate et des épinards. Pourtant, elle aimait le fait qu'il soit pauvre en sodium et qu'il n'y ait rien d'anormal ou de sourcil.

7/7

Gardein Veggie Burger

Cette galette a conquis les papilles gustatives de nos rédacteurs, grâce à la consistance hamburger du bœuf et la morsure épicée de la saveur originale de Gardein. Il est rempli de poivrons rôtis, de maïs, de carottes et de riz brun, et chaque hamburger contient cinq grammes de protéines et trois grammes de fibres, pas trop minable pour quelque chose qui ne fait que 140 calories.

Hammer était également dans la teneur en légumes d'un point de vue nutritionnel, mais elle a souligné quelques compléments douteux: concentré de protéines de soja, méthylcellulose (un épaississant et un stabilisateur d'émulsion) et sucre de canne. Ce n'est donc pas l'étiquette la plus propre, mais en ce qui concerne le goût, Gardein a été le grand vainqueur de l'équipe Well + Good.

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