S'il y a une chose qui unit les femmes de toutes les différentes cliques du bien-être - les nutritionnistes, les patrons de la beauté naturelle et les bosses de la mode de remise en forme - c'est bien de boire de l'eau avec du citron. (Et n'essayons même pas de compter toutes les célébrités qui en ont fait une partie de leur routine matinale.)
Les avantages de cette pratique rapide et facile sont censés être nombreux, allant d'une peau plus lumineuse à une meilleure digestion en passant par un système immunitaire renforcé et au-delà. Bien sûr, ce sont tous des effets secondaires bienvenus de rester bien hydraté, même sans tranche de citron dans votre verre. Ce qui soulève une question importante: cette petite compression d'agrumes fait-elle beaucoup plus pour notre corps que l'eau ordinaire?
Pour le savoir, j'ai consulté le médecin naturopathe Erica Matluck, ND, NP, qui a commencé par me renseigner sur les racines anciennes de cet engouement moderne pour le bien-être. `` Bien que la consommation d'eau citronnée soit une tradition ayurvédique, de nombreuses cultures historiques utilisent des citrons à des fins médicinales - égyptiens, grecs et romains, explique-t-elle. «Les premiers avantages cliniques des citrons ont été observés en 1747 par le médecin écossais James Lind, qui a ajouté du jus de citron à l'alimentation des marins avec du scorbut. Bien qu'il ait conclu que le jus de citron était efficace, il a trouvé que les oranges étaient plus efficaces. (Cela a du sens, car les oranges sont plus riches en vitamine C immunostimulante que tout autre agrume.)
se faire des amis en tant qu'introverti
Bien qu'il y ait eu des recherches cliniques sur la valeur nutritionnelle des citrons depuis lors, le Dr Matluck dit qu'il y a eu `` peu, voire aucune, d'études randomisées et contrôlées sur l'eau de citron, en particulier. (Womp, womp.) «Nous connaissons les bienfaits pour la santé de nombreux composants des citrons, mais nous n'avons pas de bonnes recherches pour savoir si l'ajout d'un peu de jus de citron à votre eau fournit une quantité suffisante de ces éléments. pour obtenir tous les avantages potentiels, explique le Dr Matluck.
Cela signifie-t-il que nous obtenons non bénéficier de mettre des quartiers de citron dans nos bouteilles S'well? Pas assez. Ici, le Dr Matluck met au microscope certaines des allégations les plus courantes concernant les bienfaits de l'eau citronnée, sur la base des données dont nous disposons.
Quels sont les bienfaits de l'eau citronnée réellement légitimes? Cherchons.
L'eau de citron peut-elle vous aider à guérir plus rapidement lorsque vous êtes malade?
Malheureusement, si l'eau citronnée fait partie de votre arsenal résistant au froid, elle ne fait probablement pas beaucoup de travail. «Les citrons sont riches en vitamine C, qui soutient le système immunitaire, explique le Dr Matluck. `` Mais la quantité de vitamine C que vous consommez en ajoutant du citron à l'eau n'est probablement pas suffisante pour stimuler le système immunitaire. L'apport journalier recommandé de vitamine C pour les femmes est de 75 mg, et un citron entier contient un tiers de cette quantité. Pourtant, des études ont montré que plus de 1 gramme (1000 mg) par jour de vitamine C est nécessaire pour aider à réduire la durée d'un rhume.
Si vous sentez que vous venez avec quelque chose, vous feriez mieux de prendre un supplément avec au moins 1000 mg de vitamine C. (Sauf si vous vouloir consommer plus de 34 citrons par jour…)
L'eau de citron peut-elle aider à traiter les calculs rénaux?
Celui-ci est en fait vrai, selon le Dr Matluck. «L'acide citrique contenu dans les citrons peut aider à briser et à prévenir certains types de calculs rénaux, dit-elle. En effet, les chercheurs ont découvert que boire 4 onces de jus de citron (ou de jus d'orange ou de melon) dans l'eau du robinet augmente les niveaux de citrate dans l'urine, ce qui, à son tour, peut aider à prévenir les calculs rénaux.
L'eau de citron équilibre-t-elle réellement le pH du corps?
Certains gourous de la santé holistique soulignent l'importance de manger des aliments alcalins - fruits et légumes, principalement - comme moyen de lutter contre tous les aliments acides du régime alimentaire américain standard, qui causeraient de l'acidité dans le corps et, à leur tour, des maladies. (Pensez à la viande, aux produits laitiers et aux aliments transformés.) Mais ce n'est pas vraiment la façon dont fonctionne notre biochimie, explique le Dr Matluck.
«Le pH du corps est très étroitement contrôlé, explique-t-elle. «Bien que les citrons soient considérés comme un aliment alcalinisant, votre alimentation ne modifiera pas de manière significative le pH de votre sang. Cela dit, des tonnes d'études avoir ont constaté que le fait de suivre un régime alimentaire à base d'aliments riches en plantes est très bénéfique pour la santé pour des raisons autres que l'équilibre du pH, et l'eau de citron peut certainement en faire partie.
La consommation d'eau citronnée peut-elle aider une personne à gérer son poids?
En quelque sorte, mais peut-être pas pour les raisons que vous avez entendues auparavant. «Boire de l'eau de citron seule n'est pas une stratégie de perte de poids suffisante, explique le Dr Matluck. «Cependant, il peut s'agir d'un élément de soutien d'un programme plus holistique. D'une part, une étude de 2011 a montré que boire de l'eau avant les repas peut entraîner une perte de poids accélérée, probablement parce que l'eau aide à favoriser la sensation de satiété, ce qui pourrait éviter de trop manger. Si vous essayez de réduire les boissons chargées de sucre tout au long de la journée, l'eau citronnée peut être une alternative plus attrayante que l'eau ordinaire.
L'eau de citron peut-elle favoriser une peau plus saine?
De nombreux influenceurs du bien-être ont attribué sa peau claire et brillante à son habitude d'eau chaude au citron. Mais cela a probablement plus à voir avec l'eau elle-même qu'avec le citron. «Bien qu'il ait été démontré que la vitamine C apporte des bienfaits à la peau, rien ne prouve que la consommation d'eau de citron fera de même, explique le Dr Matluck.
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Rester hydraté, en revanche, est incontestablement l'une des meilleures choses que vous puissiez faire pour votre teint. Alors oui, continuez à boire tout le H2O et, par tous les moyens, ajoutez du citron si vous le creusez. Si vous recherchez les propriétés de protection de la peau de la vitamine C, mangez une large gamme d'aliments contenant de la vitamine C et investissez dans un sérum topique.
L'eau de citron aide-t-elle à la digestion et à la détoxification?
Encore une fois, c'est probablement un cas où l'eau est le vrai MVP. «L'hydratation seule soutient les processus de détoxification du corps, explique le Dr Matluck. Mais elle dit qu'il n'y a pas de preuve convaincante que l'eau de citron en particulier est meilleure pour vous détoxifier que le H2O ordinaire. Il en va de même pour la digestion, ajoute-t-elle, et en plus, si vous avez des problèmes digestifs, votre médecin devrait vraiment être votre premier port d'escale. «Il existe de nombreuses causes différentes de problèmes digestifs, donc la première étape vers le traitement consiste à identifier la cause, souligne-t-elle.
Alors, devrions-nous boire de l'eau citronnée ou non?
Pour résumer tout cela, le Dr Matluck n'a pas vu suffisamment de science pour suggérer que boire de l'eau de citron est supérieur à boire de l'eau ordinaire, si vous ne le faites pas pour prévenir les calculs rénaux.
Mais je ne suis pas ici pour être un buzzkill d'eau au citron total. Il y a un autre raison pour laquelle vous voudrez peut-être opter pour de l'eau citronnée, de l'avis du Dr Matluck: «Elle a meilleur goût! Si cela vous tente de boire un peu plus d'eau, de sorte que vous faites pipi toutes les 2 à 3 heures pour une hydratation optimale, apportez la substance aigre.
L'eau alcaline est une autre boisson de bien-être avec des allégations douteuses qui y sont attachées - voici le 411. Et si vous le préférez toujours aux trucs habituels, voici comment faire de l'eau alcaline à la maison.
