La plupart des conversations sur l'optimisation de votre alimentation pour se sentir énergique et vivant ont à voir avec ce qui se trouve dans votre assiette. Êtes-vous à votre meilleur lorsque vous augmentez votre consommation de fruits et légumes? Un jus vert est-il un bon début de matinée ou avez-vous besoin de plus de protéines? Est-ce que le fait de ne pas consommer de gluten ou végétarien a du sens pour vous?
La fréquence à laquelle vous mangez tout au long de la journée peut faire autant de différence que ce que vous mangez.
Comme pour tout ce qui touche à la nutrition, il existe plusieurs écoles de pensée à ce sujet. Certains croient que vous devriez manger de petits repas tout au long de la journée; d'autres tiennent serrés à trois repas carrés sans collation entre les deux; et d'autres ne jurent que par le jeûne intermittent, dans lequel vous limitez sérieusement votre apport calorique sur une base semi-régulière.
La fréquence à laquelle vous mangez tout au long de la journée peut avoir autant d'importance pour votre santé que ce qui se trouve dans votre assiette.
Kim Rossi, experte en ayurvéda au Art of Living Retreat Center en Caroline du Nord, a longtemps été une athlète sérieuse, mangeant six petits repas par jour pour transformer son corps en une machine à brûler les graisses. Dans certaines études, ce système s'est révélé réduire la faim et stimuler le métabolisme et l'humeur. «Quand j'ai suivi cette routine très stricte de calories et de protéines et de graisses et de manger à certains moments de la journée, étais-je maigre et méchant? Bien sûr, dit Rossi. «Mais mon humeur n'a jamais été cohérente. Elle a également noté que lorsqu'elle ne suivait pas les six repas par jour, elle prenait souvent du poids très rapidement.
Quand elle a commencé à étudier l'Ayurveda à la fin de la vingtaine, elle a rencontré John Douillard, DC, qui lui a dit que les six repas par jour étaient un mythe. Au lieu de cela, a-t-il avancé, manger trois repas par jour correctement et avec des aliments entiers de haute qualité est la recette parfaite pour stabiliser l'humeur et le poids. «Je me suis disputé avec lui, dit Rossi,« et il a essentiellement dit: & lsquo; Essayez-le.
Rossi dit qu'au début, elle surestime à chaque repas parce qu'elle s'attendait à avoir faim plus tard, mais qu'il n'a pas fallu longtemps pour trouver un rythme qui lui convient. «C'est devenu mon style de vie, dit-elle.
Dans une pratique ayurvédique, pour laquelle le concept du feu digestif est énorme, le timing des repas est crucial. Vous voulez garder le feu constamment alimenté tout au long de la journée, sans le laisser s'éteindre avec trop peu de carburant ou en le submergeant avec trop. Rossi dit que le petit-déjeuner doit être pris entre 7 h et 8 h, le déjeuner - qui devrait être le repas principal de la journée et ne devrait certainement pas avoir lieu à votre bureau ou dans la voiture - se déroule entre 11 h 30 et 13 h 30. Le dîner a lieu entre 18 h et 19 h. au plus tard - et devrait être de taille similaire ou plus petite que le déjeuner.
«Si vous devez grignoter, dit Rossi,« les fruits sont recommandés dans l'Ayurveda pour être mangés seuls. Elle dit qu'elle garde une pomme biologique à son bureau en tout temps au cas où le besoin de grignoter se présenterait.
Samantha Rigoli, diététicienne agréée et consultante en nutrition, dit qu'il y a des défis à toute routine stricte, et qu'il est essentiel de rendre aussi facile que possible de manger des aliments sains. «C'est déjà assez difficile de faire un bon choix par jour et encore moins six, dit-elle. Ainsi, tout en respectant trois repas pourrait fonctionner pour certaines personnes, Rigoli ajouterait une plus grande latitude pour des collations saines comme les noix, les fruits ou le houmous et les craquelins. `` Parfois, j'ai l'impression d'avoir besoin d'une collation et cela prend le bord afin que je puisse faire des choix plus sains au dîner, dit-elle.
petit déjeuner facile à digérer
Manger quand vous vous sentez faim, mais pas vorace, est idéal, explique Samantha Rigoli, RD.
Rigoli note également que certaines personnes peuvent avoir besoin de compléter des repas plus gros avec des collations plus petites pour équilibrer leur glycémie. Son approche consiste à faire correspondre le calendrier avec le style de vie. `` Certaines personnes ne peuvent pas dîner avant 20 heures, dit-elle, parlant partout pour les personnes chroniquement occupées. De midi à 20 h est très long à attendre, votre taux de sucre dans le sang va baisser, et vous entrez dans un dîner affamé, puis vous avez juste envie de manger jusqu'à ce que vous vous sentiez à nouveau normal et qu'il est difficile d'arrêter. Manger quand vous avez faim, mais pas comme un corbeau, est idéal.
Rigoli n'est pas fan du jeûne intermittent, affirmant que bien que différentes stratégies fonctionnent pour différents corps et métabolismes, elle ne le recommanderait pas pour la perte de poids ou le contrôle du poids. «Je ne pense pas que ce soit une excellente idée, pour être honnête, dit-elle. `` Je pense simplement que c'est trop restrictif et je ne pense pas qu'il existe de bonnes preuves qu'il est bénéfique pour votre corps. Elle note qu'il existe des preuves que cela peut être utile pour certaines personnes (les biohackers comme le membre Well + Good Council Robin Berzin, MD ne jurent que par cela), mais le jeûne régulier serait difficile à intégrer dans la plupart des horaires chargés d'une manière saine .
Le jeûne est une partie essentielle de la pratique ayurvédique, mais comme l'explique Rossi, il est le plus souvent vécu comme un nettoyage saisonnier, généralement effectué deux fois par an, doux et respectueux du corps. Le programme de nettoyage à Art of Living, par exemple, comprend des consultations avec un médecin ayurvédique, du yoga, de la méditation et des soins spa spécialement conçus pour travailler ensemble. Selon Rossi, il s'agit plus d'une réinitialisation intense que d'une solution rapide ou d'un lifehack. «Il faut être assez fort pour entrer dans un nettoyage. Il nourrit votre relation avec la nourriture, avec vous-même, avec votre corps. C'est aussi très beau pour l'esprit. C'est juste une pratique quotidienne, dit-elle.
Une autre raison de prendre une pomme si vous avez un petit creux? De nouvelles recherches indiquent que le fruit peut être bon pour votre poumons. Et voici la quantité d'eau que vous devez boire tout au long de la journée, selon l'Ayurveda.
