Mettre une tranche de citron dans votre eau est de loin le moyen le plus simple de vous sentir comme une rock star du bien-être. Vous auriez pu passer tout le week-end à manger des Oreos à double rembourrage et vos baskets pourraient ramasser de la poussière à l'arrière de votre placard, mais mettez un peu d'agrumes dans votre H20 et boom - vous vous sentez déjà en meilleure santé. Mais alors que beaucoup de discussions se font autour de l'eau de citron, les avantages du citron peler sont à peu près ignorés. Ce qui est vraiment dommage car ils sont pleins d'avantages, tout comme le reste des fruits.
«Malgré le fait que les écorces de citron soient souvent jetées, elles présentent des avantages nutritionnels, explique la diététiste Katherine Brooking, RD. «Le zeste de citron contient de petites quantités de calcium, de vitamine C et de potassium, ainsi que des fibres. Étant donné que vous n'allez pas exactement vous asseoir et piquer du zeste de citron, vous vous demandez peut-être quelle est la meilleure façon de récolter cette liste stellaire d'avantages. Eh bien, continuez à lire mon ami. Outre plus de détails sur les avantages nutritionnels, nous avons d'autres façons surprenantes de mettre à profit le zeste de citron.
Faites défiler vers le bas pour voir les avantages nutritionnels de l'écorce de citron, comment les consommer et d'autres façons de les utiliser à bon escient.
Avantages nutritionnels de l'écorce de citron
1. Les écorces de citron contiennent du calcium. Comme l'a souligné Brooking, les écorces de citron contiennent une petite quantité de calcium, ce qui est important pour maintenir des os solides et une communication cellulaire. Autrement dit, si vous n'obtenez pas suffisamment de calcium, votre corps ne fonctionnera pas correctement, il est donc important d'en consommer suffisamment. (Pour les femmes, c'est 1000 milligrammes par jour pour les femmes de 50 ans et moins.)
2. Ils sont bons pour votre système immunitaire. Comme les autres agrumes, les zestes de citron contiennent de la vitamine C, qui peut aider à maintenir votre système immunitaire fort. Si vous commencez à vous sentir malade, le zeste de zeste de citron dans vos aliments ou même dans votre thé pourrait aider à donner à votre corps l'élan supplémentaire dont il a besoin pour passer.
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3. Les écorces de citron contiennent du potassium. Les écorces de citron contiennent également une petite quantité de potassium, qui, comme le calcium, est nécessaire pour que les cellules du corps communiquent correctement. Surtout si vous transpirez beaucoup (oui vous, dans vos vêtements d'entraînement après le yoga chaud), il est important de vous assurer que vous en avez assez. Sinon, votre corps ne fonctionnera tout simplement pas.
4. Ils sont bons pour votre système digestif. Pour Brooking, au sujet de la fibre dans le zeste de citron, c'est important parce que la fibre est cruciale pour assurer le bon fonctionnement de votre système digestif. Autres avantages majeurs des fibres: aide à réduire l'inflammation et à contrôler votre métabolisme.
5. Ils pourraient être bons pour votre cœur. «Il existe des preuves que les zestes de citron peuvent aider à abaisser la tension artérielle, dit Brooking, citant une étude scientifique qui a révélé qu'une combinaison de consommation de citron et de marche quotidienne abaissait la pression artérielle. «L'extrait d'eau de zestes de citron a eu un effet suppressif sur la tension artérielle, indique l'étude en partie.
6. Les écorces de citron pourraient aider à protéger contre le cancer. `` Certaines études indiquent que le limonène et les autres flavonoïdes de l'écorce de citron sont directement liés à la prévention de la formation et de la propagation de tumeurs cancéreuses, en particulier le cancer de la bouche, du pharynx, du larynx et de l'estomac, explique Brooking. Il semble que leurs pouvoirs anti-inflammatoires soient vraiment assez forts.
Comment consommer des écorces de citron
1. Comme un zeste. Tous ces avantages pour la santé semblent fantastiques, mais quelle est exactement la meilleure façon de consommer du zeste de citron? Selon Brooking, la manière la plus courante est comme un zeste - et cela fonctionne littéralement sur n'importe quoi. Non seulement vous récolterez les récompenses nutritionnelles, mais cela rendra tout un peu plus frais. `` Bien que la plupart d'entre nous ne mangent pas de zestes de citron crus, un excellent moyen d'incorporer le zeste dans votre alimentation est de congeler des citrons biologiques entiers, dit Brooking. «Râpez les pépites de citron sur votre yogourt ou votre flocons d'avoine, dans vos boissons et sur vos soupes pour une saveur piquante.
2. Préparez une huile d'olive infusée au zeste de citron. Faites votre propre huile d'olive au zeste de citron pour arroser votre salade, vos nouilles de courgette ou votre poisson pour obtenir tous les avantages nutritionnels mentionnés ici et une bonne portion de graisses saines. Parlez d'un aliment de base génial!
3. Incorporez-le à votre beurre. C'est une astuce particulièrement bonne si vous êtes un passionné de régime cétogène et que le beurre est un article souvent utilisé dans votre maison. Zeste de zeste de citron directement dans votre beurre afin qu'il soit prêt à se répandre sur tous vos aliments préférés. Ce goût délicieux sur la sarriette et plats sucrés.
D'autres utilisations surprenantes des écorces de citron
1. Utilisez-les pour préparer une solution de nettoyage tout usage non toxique. Les citrons sont une centrale de nettoyage entièrement naturelle, pelures incluses! Faites votre propre solution en infusant des écorces de citron dans un pot de vinaigre. Et vous aurez toujours cette odeur juste nettoyée aussi.
2. Faites-en un soin de beauté bricolage. Grâce à l'acide citrique, les zestes de citron pourraient être bénéfiques pour traiter l'acné. Faites votre propre eau de beauté en râpant les peaux de citron dans un bol, en pressant le jus dans un autre bol, puis en mélangeant les écorces et le jus. Ensuite, massez doucement la solution sur votre visage pour un traitement anti-acné naturel.
3. Utilisez-les pour fabriquer un insectifuge. Hum, le meilleur spray anti-insectes qui ait jamais senti? Au lieu de quelque chose chargé de produits chimiques étranges, frotter du zeste de citron sur votre peau peut aider à éloigner les insectes.
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4. Rangez-les partout qui pue. Que ce soit au fond de votre poubelle, de votre salle de bain ou du réfrigérateur, les écorces de citron peuvent aider à neutraliser les odeurs grossières. Jetez-les simplement là où vous avez besoin de vous rafraîchir.
Bien que nous parlions d'agrumes, le pamplemousse et les oranges ont leurs propres avantages stellaires.
