Secouez un cocktail sain avec cette recette de thin au gin et au citron
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Qui a dit que l'happy hour ne pouvait pas être sain? Si quelqu'un sait comment légitimer la boisson à votre santé, c'est la fondatrice de The Outside Institute, Laura Silverman. Le programme d'une année qu'elle a créé comprend des bains de forêt, des promenades dans les plantes, des randonnées et, oui, l'imbibition. Cueilleur chevronné, Silverman est un expert pour savoir quelles plantes et herbes non seulement ont bon goût avec votre gin - ou selon la boisson alcoolisée que vous préférez - mais ont de véritables avantages curatifs.


Et pendant les quatre prochaines semaines, elle servira certaines de ses recettes saines préférées aux lecteurs de Well + Good. Le premier est un cocktail rafraîchissant de gin et de thym aux agrumes, qui porte bien son nom de About Thyme.

`` Les notes aromatiques du gin sont soulignées par un sirop de miel de fleurs sauvages brutes infusé avec du thym citron, une herbe qui a été liée pour stimuler l'immunité, combattre les bactéries et apaiser la digestion, explique Silverman. La boisson est complétée par une fleur de thym parfumée, la touche aromathérapeutique parfaite.

Vous voulez faire votre propre cocktail au thym citron? Continuez à lire pour la recette.

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À propos du thym

Ingrédients
2 oz. Gin
1 oz jus de citron frais
1 poignée de thym citron
1 oz sirop de thym citron (directions ci-dessous)
1 fleur de thym pour garnir

1. Préparez le sirop en mélangeant une quart de tasse d'eau chaude (mais non bouillante) dans une quantité égale de miel de fleurs sauvages brutes. Écraser une poignée de thym citron et le déposer. Couvrir et réserver jusqu'à ce qu'il soit complètement refroidi, puis filtrer. Le sirop supplémentaire durera au réfrigérateur pendant plusieurs jours.


2. Remplissez un shaker de glace et ajoutez le gin, le sirop et le jus de citron. Secouez jusqu'à refroidissement et versez dans un verre. Garnir de la fleur de thym.

Pendant que vous avez l'esprit sain à boire, voici comment stocker un chariot de bar meilleur pour vous. Ou pour quelque chose que vous pouvez mélanger avec des ingrédients déjà dans votre réfrigérateur, consultez cette recette de flotteur de kombucha, c'est super facile à faire.


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