La recette de brownie riche en protéines que vous pouvez totalement manger pour le petit déjeuner

Il y a des moments dans la vie (marathons de cinéma le week-end, célébrer après avoir nettoyé tout votre appartement, se réveiller avec une envie de chocolat aléatoire) où seuls les brownies feront l'affaire.


techniques d'arrêt de la pensée

Alors, que faites-vous lorsque le dessert est totalement nécessaire, mais vous préférez éviter les charges de beurre et de sucre raffiné? Appelez simplement cette recette de la blogueuse culinaire Olena Osipov d'iFOODreal, qui utilise des haricots noirs pour un punch protéiné extra riche.

«Ce qui fait de ces brownies aux haricots noirs une rock star de tous les desserts sains, c'est le fait qu'ils sont préparés sans sucre ajouté, dit-elle. `` Au lieu de cela, j'ai utilisé des dattes Medjool qui ajoutent de la douceur, augmentent la teneur en fibres et rendent les brownies très moelleux.

`` Je les prépare généralement le week-end, mais vous pouvez les manger pour le petit-déjeuner car ce sont essentiellement des haricots et des dattes.

Les ingrédients vedettes - haricots noirs, œufs et compote de pommes - figurent tous sur la liste des aliments Weight Watchers Freestyle zero Points nouvellement élargie, un guide d'options bonnes pour vous que vous pouvez apprécier sans faire dérailler votre mode de vie sain.


Et parce qu'il y a plus de 200 aliments zéro point dans le menu Freestyle, il y a encore beaucoup de place dans l'équation pour les brownies à l'ancienne que votre maman a faits si c'est ce dont vous avez envie (tout à fait compréhensible). Mais dans ces moments réguliers, je veux juste quelque chose de doux? Ce sont des pochettes.

`` Je les prépare généralement le week-end, mais vous pouvez les manger au petit-déjeuner car ce ne sont essentiellement que des haricots et des dattes, explique Osipov. Le dessert (ou le petit déjeuner) est servi.


Faites défiler vers le bas pour obtenir la recette et préchauffez votre four dès que possible.

Brownies aux haricots noirs

Donne 16 brownies; 4 SmartPoints par portion

Ingrédients
14 oz. boîte de haricots noirs, égouttés et rincés
2 œufs, gros
& frac12; tasse de compote de pommes, non sucrée
10 dattes Medjool, dénoyautées (environ & frac12; tasse emballée)
2 c. À soupe de café infusé, en option
1 cuillère à café d'extrait de vanille pure
& frac12; tasse de poudre de cacao
1/4 cuillère à café de sel
& frac12; cuillère à café de bicarbonate de soude
& frac14; tasse de pépites de chocolat
Aérosol de cuisson


1. Préchauffer le four à 350 ° F. Tapisser un plat de cuisson carré 8 × 8 de papier parchemin non blanchi et vaporiser d'enduit à cuisson.

2. Ajouter tous les ingrédients, à l'exception des pépites de chocolat, dans un mélangeur ou un robot culinaire puissant et mélanger jusqu'à consistance lisse.

3. Verser la pâte dans un plat allant au four, garnir de & frac14; tasse de pépites de chocolat et cuire au four pendant 30 minutes. Retirer du four et laisser refroidir les brownies pendant cinq minutes. Transférer sur une grille de refroidissement et laisser refroidir complètement avant de trancher. Couper en 16 carrés.

4. Réfrigérez dans un contenant hermétique jusqu'à cinq jours ou congelez jusqu'à trois mois (si vous et vos amis ne les avalez pas tous immédiatement).


En partenariat avec Weight Watchers

Photos: avec la permission d'Olena Osipov