Qu'est-ce qu'une alimentation saine, exactement? 10 professionnels de l'alimentation pèsent

Vous penseriez qu'une quête aussi simple que de nourrir votre corps serait simple, mais plus vous allez profondément dans l'espace alimentaire sain, plus cela peut être déroutant. Entre toute une série de plans alimentaires différents, des viandes alternatives créées dans les laboratoires, des édulcorants naturels et un nouveau lait alternatif apparaissant chaque semaine, c'est un espace difficile à naviguer.


Ici, dix diététistes, chefs, médecins et entraîneurs de fitness dans l'espace bien-être révèlent la devise des aliments sains par laquelle ils vivent, servant de leur vrai nord, peu importe la façon dont le paysage change. Continuez à lire pour enregistrer leurs citations et devises alimentaires saines pour votre future référence.

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1. Une alimentation saine met l'accent sur les origines des aliments ainsi que sur leur nutrition

Pour Maya Feller, RD, CDN, une alimentation saine est une question d'équilibre et de plaisir. «Manger sainement signifie pour moi avoir accès à des produits frais de saison, à des protéines animales d'élevage responsable, à des haricots et légumineuses variés et à des grains entiers anciens dans un emballage minimal, dit-elle. «Je choisis des aliments sous leur forme entière et peu transformée afin de pouvoir créer des repas équilibrés, pleins de saveurs et de couleurs. Elle ajoute qu'elle privilégie l'achat d'aliments d'origine locale pour soutenir l'agriculture et l'agriculture à petite échelle. «Ce modèle d'alimentation équilibrée soutient tous les systèmes de mon corps tout en favorisant la santé globale, dit-elle.

2. Une alimentation saine peut avoir des avantages physiques et émotionnels

Frances Phillips, une nutritionniste autorisée spécialisée dans les problèmes de peau et de beauté, dit que pour elle, une alimentation saine signifie être nourrie à plusieurs niveaux. «Je suis un fin gourmet, donc je veux manger de la nourriture délicieuse, mais je veux aussi que cette nourriture profite à la fois à mon bien-être physique et émotionnel, dit-elle. «Je me concentre sur la recherche d'ingrédients biologiques de la meilleure qualité possible, mais mon approche n'est pas restrictive.

3. Tout commence par une relation saine avec la nourriture

L'entraîneur des célébrités, Autumn Calabrese, dit que pour elle, une alimentation saine ne se limite pas à la nourriture; c'est aussi une question de mentalité. «Une alimentation saine commence par une relation saine avec la nourriture, dit-elle. «Je ne crois pas à l'élimination des groupes d'aliments ou même des aliments spécifiques, sauf en raison d'une restriction alimentaire ou d'une condition médicale. Elle limite cependant la consommation de produits hautement transformés. «Cela permet à la nourriture de faire ce qu'elle est censée faire: alimenter notre corps et le soutenir dans ses fonctions quotidiennes, dit-elle. «Lorsque vous regardez les aliments de cette façon, il est facile de faire des choix qui soutiennent votre santé.


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4. Une alimentation saine est délicieuse et colorée

En tant que chef et co-fondateur de Charley St, Dan Churchill se nourrit non seulement de nourriture nourrissante chaque jour, mais aussi de dizaines d'autres. «Manger sainement commence par le goût, dit-il. «Je dis toujours que si la nourriture n'a pas bon goût, rien d'autre n'a d'importance. En plus d'avoir bon goût, il réfléchit également à la présentation de l'assiette, en s'assurant que chaque plat regorge de couleurs. «La couleur indique la valeur nutritive, donc plus votre assiette est diversifiée et colorée, plus vous avez de vitamines et de minéraux, dit-il. «Enfin, manger sainement pour moi a toujours un aspect communautaire. Je fais ce que je fais parce que j'aime mettre un sourire sur le visage de quelqu'un à travers la nourriture.

5. Une alimentation saine peut guérir physiquement et émotionnellement

«La vraie nourriture est notre plus beau cadeau et j'apprécie la nourriture qu'elle fournit à notre corps, chef, Kintsugi Wellness auteur, et membre du Well + Good Wellness Council Candice Kumai dit. «La vraie nourriture est notre médicament, notre joie, notre confort, notre ami préventif et notre véritable produit de beauté, tout en un. La vraie nourriture nous rassemble culturellement, spirituellement et émotionnellement. Kumai dit également que l'accès à une alimentation saine est malheureusement toujours un luxe, mais il ne devrait pas l'être. «Je suis reconnaissant d'avoir accès à une alimentation saine et à de l'eau propre. Nous pouvons également continuer à travailler avec les organisations alimentaires pour aider à élargir l'accès à une meilleure alimentation et à l'éducation grâce à une meilleure alimentation - c'est ce que la nourriture et l'éducation peuvent faire pour les autres, être utiles.


6. Une alimentation saine n'a pas à restreindre vos aliments préférés

Anka Urbahn, entraîneuse personnelle certifiée et fondatrice de Mindsets Fitness, dit que pour elle, une alimentation saine comprend le quinoa et Pizza. «Tout est question d'équilibre, dit-elle. «Peu d'aliments sont tous bons ou mauvais, vous pouvez donc avoir votre gâterie sucrée préférée ou une grosse tranche de pizza avec modération. Urbahn souligne que nous comptons sur la nourriture pour être énergisante et rassasiante, et que ce sont les aliments entiers riches en nutriments qui font le mieux. `` Combinée à une activité physique régulière, manger le plus près possible de la nature vous alimentera, vous donnera plus d'énergie, vous rendra très résistant au stress et améliorera votre humeur, dit-elle. Pour elle, cela signifie manger un mélange de protéines maigres, de graisses saines et de glucides complexes.

7. Une alimentation saine devrait vous faire sentir bien

L'entraîneur personnel certifié DIAKADI, Liz Letchford, utilise ce test décisif lorsqu'elle mange: Comment la ressent-elle? «Avant, je mangeais tout ce qui me convenait, ou tout ce que mes amis mangeaient, malgré la sensation de mon corps. Maintenant que je suis plus en phase avec mon corps, je choisis de manger des aliments qui alimenteront une digestion saine, une bonne humeur et un esprit clair, dit-elle. 'Le vieil adage & lsquo; vous êtes ce que vous mangez' est vrai. La nourriture que je mange va littéralement donner à mon corps les nutriments et l'énergie dont il a besoin pour reconstruire les cellules de mon corps.


8. Une alimentation saine n'est pas la même chose qu'un régime

Kayla Itsines, une superstar de la remise en forme, pense qu'une alimentation saine et un régime amaigrissant sont une seule et même chose. «Pour moi, une alimentation saine signifie consommer une alimentation saine, saine et équilibrée. Je ne crois pas aux régimes restrictifs, mais plutôt à une alimentation qui alimente mon corps avec les nutriments dont il a besoin pour la journée à venir, dit-elle. «Je prends une décision consciente de choisir des options alimentaires qui me font du bien, soutiennent des niveaux d'énergie positifs et m'aident à atteindre mes objectifs de fitness.

9. Une alimentation saine est une question de gains à long terme

Alors que la nourriture satisfait les besoins immédiats évidents, le médecin en médecine fonctionnelle Elroy Vojdani, MD, considère comment tout ce qu'il mange affectera sa santé à long terme, pour le meilleur ou pour le pire. «Pour moi, une alimentation saine, c'est être conscient de ce que je mets dans mon corps pour maximiser ma santé à long terme en fonction de mes facteurs de risque personnalisés et de mes analyses de sang, dit-il. Le Dr Vojdani dit qu'il a des antécédents de maladie intestinale irritable et des antécédents familiaux de maladies cardiovasculaires, il mange donc une version sans produits laitiers et sans gluten du régime méditerranéen. «Cela garde mon IBS à distance et gère mon risque à long terme de maladie cardiovasculaire, dit-il. Et s'il mange quelque chose en dehors de son style alimentaire préféré, il s'assure que c'est vraiment ça vaut le coup.

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10. Une alimentation saine fournit de l'énergie

Pour S.O.S. Ashley Borden, créatrice du plan alimentaire et de Build + Burn, manger sain ne consiste pas à restreindre ou à compter les calories, mais à obtenir le carburant dont elle a besoin. `` Bien manger pour moi signifie que je nourris mon corps avec des aliments qui ne me font pas tomber et que je garde mon énergie et ma puissance cérébrale tout au long de la journée, dit-elle. «En tant que mangeur intuitif, je peux sentir la façon dont la nourriture affecte mon corps en commençant, avec mon esprit.

Plus de personnes dans l'espace bien-être ont parlé d'une alimentation intuitive. Voici ce que cela signifie et à quoi cela ressemble. De plus, comment profiter de la nourriture quand vous savez peut-être aussi beaucoup sur la nutrition.