Quand un nutritionniste et un entraîneur de célébrités ne sont pas d'accord: pouvez-vous avoir trop de beurre de noix?

Où serait le monde sans produits laitiers sans lait de remplacement et beurres de noix? Ces options à base de plantes font des compléments parfaits à votre tasse de café et vos tranches de pomme, mais Stephen Pasterino, l'entraîneur derrière P.Volve de New York, a une opinion très controversée sur ce que la saveur des deux aliments végétaliens oh-so-délicieux en une journée pourrait signifier pour vos objectifs de fitness.


«Je n'ai qu'un seul message que je répète encore et encore. Il met à pied tous ces laits de noix et beurres de noix. Je veux dire, tout le monde devient fou avec ceux-ci en ce moment, dit Pasterino sur le dernier épisode de la C'est tellement rétrograde Podcast. Mais avant de jeter votre collection de beurre (je parle d'amande, de noix de cajou, de macadamia, etc.), sachez qu'un nutritionniste dit que les conseils assez agressifs et controversés de Pasterino viennent avec un MAIS majeur: vous devez manger beaucoup d'autres graisses dans votre alimentation pour que votre histoire d'amour avec ces variétés saines devienne nuisible.

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«Si vous utilisez du lait d'amande dans votre café, même si vous avez plusieurs tasses de café par jour, ce n'est pas vraiment un problème, explique Bonnie Taub-Dix, RDN, auteur de Lisez-le avant de le manger. «Une once d'amandes représente environ 170 calories et fournit six grammes de protéines et de graisses saines. Le lait d'amande non sucré, par exemple, ne contient qu'environ 30 calories et 2,5 grammes de matières grasses par portion d'une tasse, et les chances sont que votre tasse de huit onces de joe du matin n'appelle pas beaucoup de toute façon. Amande ou arachide beurre fait une plus grande brèche dans votre apport quotidien recommandé à environ 100 calories et 10 grammes de matières grasses par portion de cuillère à soupe, mais Taub-Dix souligne que cela en fait une option bien meilleure que la plupart des autres articles que vous pourriez sortir du tiroir à collation du bureau parce que il est riche en nutriments et vous permet de rester satisfait plus longtemps.

`` Ce que j'ai découvert, c'est que lorsque les gens incluent ces noix et graisses saines dans leur alimentation, en particulier lorsque ce type de graisse remplace les graisses moins saines, ils se sentent plus rassasiés. -Bonnie Taub-Dix, RDN

`` Ce que j'ai découvert, c'est que lorsque les gens incluent ces noix et graisses saines dans leur alimentation, en particulier lorsque ce type de graisse remplace les graisses moins saines, ils se sentent plus rassasiés. Pour les personnes qui ne consomment pas de matières grasses ou qui ont un régime faible en matières grasses, cela a tendance à se retourner contre vous car cela ne vous satisfait pas et la nourriture que vous mangez n'agit pas aussi longtemps dans votre système, explique la nutritionniste. Mais bien sûr, tout aliment sain peut être surconsommé, donc manger le beurre de noix de votre choix à la cuillerée du pot pourrait faire tomber le titre «sain tout de suite» du gras sain.


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Le plat à emporter? Soyez toujours attentif à la taille des portions et demandez-vous comment la pâte de nez dérivée des noix s'intégrera dans le reste de votre alimentation dans son ensemble. Par exemple, Taub-Dix dit, si vous faites des pâtes à base d'huile d'olive pour le dîner, pensez à laisser ce pot de bonté aux noix dans le réfrigérateur pour le carburant de demain.

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