J'ai fait la mignonne erreur de laisser de l'eau dans ma bouteille d'eau de bureau - ma bien-aimée qui est infusée de cristaux de shungite - pendant quelques jours, puis j'ai réalisé que j'y avais récolté sans le savoir des moisissures. Oups. Faire pousser des moisissures dans votre bouteille d'eau est un moyen, façon trop facile à faire. C'est quelque chose que j'ai réalisé au fil des années en possédant des dizaines de bouteilles réutilisables - vous pourriez dire que je ne suis pas aussi diligent que je devrais le faire pour les nettoyer correctement. Mais si vous faites comme moi et que vous négligez simplement votre précieux vaisseau, comment gérez-vous?
«Peu importe qu'il s'agisse d'une bactérie ou d'un champignon, il suffit de trois choses (pour croître), explique Jason Tetro, microbiologiste et auteur de Les fichiers Germ. «L'un est un environnement agréable et chaud à cultiver, qui est de plus de 60 degrés Fahrenheit. Et plus il fait chaud, plus vous aurez de chances de croître. Deux est l'eau. Et trois est où il obtient un peu de sucre brut et le sel est bon. Mais d'autres types de matières organiques, comme le lavage à contre-courant de vos joues et de vos cavités sinusales, fourniront une quantité suffisante de nourriture pour que les bactéries et les champignons se développent. Et donc ces trois choses vont être dans une bouteille d'eau. Cool.
«(Certains) types de matières organiques, comme le lavage à contre-courant de vos joues et de vos cavités sinusales, fourniront une quantité suffisante de nourriture pour que les bactéries et les champignons se développent. -Jason Tetro
Il ne faut pas longtemps pour que le trifecta unisse ses forces pour créer des moisissures, soit-Tetro note que cela peut juste être une question de jours. `` Cela prend quelques jours, très probablement, à moins que ce ne soit de l'eau sucrée, auquel cas elle va croître dans les 48 heures, dit-il. `` Habituellement, cela dure cinq jours, ce qui correspond généralement à la fréquence à laquelle les gens lavent leurs bouteilles d'eau. À ce stade, il y a de très bonnes chances que vous ayez une sorte de croissance.
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Votre moule peut être de deux types, dont l'un est un biofilm. «Une des méthodes de croissance est la surface, explique Tetro. `` La surface intérieure d'une bouteille d'eau peut essentiellement héberger des biofilms, et ceux-ci permettront à de nombreuses espèces différentes, y compris les bactéries et les champignons, de se développer, et ils pourront y rester car les biofilms sont très collants. Ainsi, même rincer et secouer votre bouteille d'eau peut ne pas suffire. Puis il mentionne les flotteurs, un terme qu'il a inventé pour le moule qui flotte sur le dessus de la surface de l'eau. «Ce sont les bactéries et les champignons dans l'eau elle-même, explique-t-il. «C'est plus rare, car il faut y avoir un niveau élevé de nourriture. Si vous avez une boisson pour sportifs dans une bouteille pendant quelques jours, vous pouvez trouver des corps flottants, mais il dit principalement que vous devriez vous inquiéter de la croissance du biofilm.
Alors, comment pouvez-vous éviter ce moule, demandez-vous? La réponse est double. «Vous allez devoir le nettoyer manuellement, explique Tetro, qui recommande fortement d'utiliser une brosse. «Utilisez une brosse, du savon et de l'eau chaude. Ce que cela fera, c'est de briser les biofilms afin qu'il soit plus facile pour vous de le nettoyer. BTW, si vous avez une bouteille avec une très petite ouverture buccale, il vous conseille d'utiliser vos doigts pour passer sous la lèvre, sinon vous pouvez aussi y trouver de la moisissure.
Ensuite, il est essentiel de désinfecter la bouteille, ce qui nécessite simplement de faire bouillir de l'eau chaude. «Si l'eau dépasse 160 degrés Fahrenheit, les bactéries et les champignons ne poussent pas, ils meurent, dit-il. «Donc, la meilleure chose à faire est de faire bouillir de l'eau et de la mettre directement dans votre bouteille d'eau et de la remplir directement jusqu'au sommet. Ajoutez un peu de vinaigre si vous le souhaitez, car en tant qu'acide, il aide à briser certaines choses. Ensuite, laissez reposer pendant environ trois minutes. Cela tuera à peu près tout. Et si vous vous êtes débarrassé des biofilms avec une brosse et sur la lèvre avec une serviette, vous aurez à peu près une bouteille d'eau propre.
Faites-le au moins une fois par semaine, mais il vaut mieux le faire tous les cinq jours. Mais ce n'est pas ça (désolé). Tetro dit que vous devriez aussi laver l'extérieur de la bouteille d'eau. `` Vous devez vous assurer que vous utilisez une sorte de friction, que ce soit une éponge ou une serviette en papier humide - assurez-vous simplement que l'extérieur est traité, dit-il. D'accord, je vais à l'évier.
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